Vengono utilizzati in biscotti, gelati, dolci e in tutti i prodotti alimentari superelaborati per conservare o migliorare gusto, consistenza, colore e durata di un alimento.Tutte le E seguite da numero sotto esame: lo studio francese. E nei paesi industrializzati il 60% dei…
Non solo cancro: gli emulsionanti alimentari accusati di provocare il diabete
