L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, il progetto didattico ideato da Slow Food per mettere un nuovo tassello all’idea di creare una comunità internazionale del cibo buona, pulita e giusta, ma anche consapevole e informata, compie 20 anni
L’ateneo dove il cibo diventa un mestiere: “I nostri 20 anni dalla parte del gusto”
