Mercurio nel tonno in scatola e non solo: quando i limiti dei contaminanti devono preoccuparci?

Mercurio nel tonno in scatola e non solo: quando i limiti dei contaminanti devono preoccuparci?

Paolo Stacchini dell’Istituto Superiore di Sanità: “In Italia la media dei valori è sotto i limiti di legge. Ma donne in gravidanza e bambini devono limitare l’assunzione di questo alimento”



Mercurio nel tonno in scatola e non solo: quando i limiti dei contaminanti devono preoccuparci?