Documentato l’antenato del piatto conteso: sono gli strascinati di Cascia e Monteleone di Spoleto, conditi con “uova frullate, formaggio e grasso e magro” di maiale, attestati fin da 1931 nella guida del Touring
Source: Repubblica.it
Documentato l’antenato del piatto conteso: sono gli strascinati di Cascia e Monteleone di Spoleto, conditi con “uova frullate, formaggio e grasso e magro” di maiale, attestati fin da 1931 nella guida del Touring
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