Nessuna legge li codifica, ma in cantine ed enoteche sono sempre più diffusi. L’esperto Massimo Zanichelli: “Sono ottenuti da vinificazioni spontanee o rifermentazioni in bottiglia”
Source: Repubblica.it
Spumanti naturali tra moda e svolta green
Nessuna legge li codifica, ma in cantine ed enoteche sono sempre più diffusi. L’esperto Massimo Zanichelli: “Sono ottenuti da vinificazioni spontanee o rifermentazioni in bottiglia”
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