Nei refettori dove gli chef cucinano il cibo che andrebbe gettato via

Lara Gilmore racconta com’è nato Food for Soul, il movimento mondiale per combattere lo spreco alimentare e l’isolamento sociale fondato con Massimo Bottura. Nelle loro 13 mense ogni giorno sono accolti migliaia di ospiti che ricevono cibo di alta qualità. E ritrovano la dignità


Source: Repubblica.it