Vino, ma che sapore ha il cambiamento climatico?

Le etichette delle annate più calde e quelle delle più fresche degli ultimi venti anni a confronto nell’azienda Mura Mura a Costigliole d’Asti, in presenza del Gotha dell’enologia internazionale. Saskia de Rothschild di Château Lafite: “A Bordeaux il caldo mette a dura prova il…


Source: Repubblica.it