Da gusto di gelato a ingrediente Dop: come si riconosce il pistacchio di Bronte

Complice il cambiamento climatico si è protratta fino a ora la raccolta di questo frutto, importato dall’Oriente e che in Italia matura ogni due anni. Quello siciliano vale l’1% del mercato mondiale, dominato da California, Turchia, Iran e Grecia. Nino Marino di Pistì, che ha…


Source: Repubblica.it