Elisa Manig, da hostess mancata a produttrice di formaggi

Tecnica radiologa convertita all’agricoltura, lascia Philadelphia per rimettere in piedi l’azienda familiare in Friuli. Ora 20 pezzate rosse le forniscono 260 litri di latte al giorno, lei produce e vende formaggi stagionati nel fieno, nella birra artigianale, nel carbone…


Source: Repubblica.it