Francia, in commercio il primo foie gras senza alimentazione forzata

Le terrine di fegato ottenute con un nuovo processo studiato da un team di ricercatori francesi sono già state vendute. Ma il prezzo è troppo alto. Ora la società di Rémy Burcelin per aumentare la produzione cerca investitori: “Il successo dell’iniziativa è stato più di quanto…


Source: Repubblica.it