Il risiko dei maiali, dalla Cina ai produttori italiani: la peste sconvolge il mercato

Pechino ha perso il 20% dei capi: volano le esportazioni da Spagna e Brasile. L’Italia apre i primi canali verso l’Asia, ma è in ritardo. Intanto il prezzo sale. Così gli allevatori respirano, ma la filiera della trasformazione lancia l’allarme: rischio caro-prosciutto


Source: Repubblica.it